新海塩産業 のと珠洲塩 スーパーSALE セール期間限定 竹炭塩 50g 瓶タイプ 【92%OFF!】

新海塩産業 のと珠洲塩 竹炭塩 50g( 瓶タイプ)

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650円

新海塩産業 のと珠洲塩 竹炭塩 50g( 瓶タイプ)

商品の説明

石川県の能登半島で生成した珠洲の塩を使ったフレーバソルト。3年物の青竹に塩を詰め込み、窯で三日三晩炭焼きにほぐすことで黒色に仕上げました。竹のうまみ成分が溶け込み、辛みが少なく上品でまろやかな味はステーキなどの肉料理やお刺身などにもよく合います。新海塩産業の塩には、焼塩 藻塩 抹茶塩 桜塩 結晶塩など様々な種類が、沖縄の塩ぬちまーす(「ぬちまーす」とはギネスにも評価された、21種類のミネラルを含む海そのままの塩です。マグネシウムやカリウム、カルシウムなどを多量に含む味わい深い美味しい塩です。 沖縄の方言で、命のことを「ぬち」塩のことを「まーす」と言います。)や天日干し塩、岩塩、ヒマラヤ、粟国 藻塩、雪塩、伯方の塩、アルペンザルツなど世界にも様々な種類の塩があります。また、加工塩として人気のクレイジーソルトやトリュフ塩など世界各国で愛されています。昨今、減塩という言葉が多く使われていますが天然塩は塩化ナトリウムの他、カリウムを含むさまざまなミネラルからできています。この微量ミネラルがとても重要なのです。天然塩は精製塩と異なり、ミネラルバランスが既に整っているため、身体への負担はほとんどありません。塩分は取りすぎも良くないですが適量の海水塩を摂取するとは健康につながることが証明されています。

原材料・成分

新海塩産業 のと珠洲塩 竹炭塩 50g( 瓶タイプ)

もう少し粗めのお塩を想像していたので私には残念でしたが、商品としてはとってもいいのではないでしょうか! 続きを読む
味とか風味とか良く分かりません。刺身とか、ステーキとかに使ってみましたが、まろやかとしか表現できません。具体的なレシピとかあればもっと楽しめるのかも?パッケージはコンパクトで使い易いです。 続きを読む
塩にこだわるタイプなので国産、外国産問わず試したくなり食卓は塩容器でいっぱいです。海塩、岩塩、甘い塩、辛い塩、苦い塩と素材や調理に合わせて使い分けてきたつもりでした。今回、竹炭塩に出会ってから塩の概念が変わりました。素材の味、風味を活かしてくれる優しい円やかな塩です。特に生のも、刺身、肉、生野菜サラダには最高ですね。外出時にも携帯常備したい逸品です煮物等の最後の味調整には適量が分かりにくいので従来の塩を使います。 続きを読む
とても美味しいお塩なので、リピートして買わせていただきました! 続きを読む

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